☆平日 通常日ローアル。 意味無い外飲み禁止。 ☆会合日 生ビール1杯目安で終了。 終了後1軒迄、地酒類1品＋地元料理のみ可。 帰宅後及び帰宿後の缶ビール禁止。 行きつけbarへの出入り禁止。 ☆休日 TPOで相応しいお酒を事前に検討。 季節、料理など必然性の…

10/31晴 今年もとれたてホップの時期到来。 ビールの新酒！ グラスはワイングラスで、縁まで注がないように。 今まで、ずっとビールの注ぎ方間違ってたの。 泡立てて縁まで注いで、収まって泡が下がった状態まででいい。 前は、そこから更に縁まで足してた。…

10/31晴 何と早くも、今年も10月最終日と来ました。 今シーズン2度目の石狩鍋か。 なるべくアラっぽい部分が欲しいけど、需要が少ないのか中々頭とかカマとか売ってません。 アラではなく切り落としです。 若干腹身ぽいのも入っていて、その辺からは出汁が出…