10/30晴一時曇 秋ももう菊の季節。 次はもう紅葉かあ。 ここの菊花展は座り見ポジションが無いから、立ち見歩き見で鑑賞。 花びらが細く管になってる菊の花が、やっぱり好き。

10/29雨 本日も鍋ディナー続行中。 今夜は芝海老。 ただ入れても面白くないから、つみれにしてみた。 そのまま茹でたのって、何かポソポソ感出るから。 頭と殻を、空煎りしてから出汁を取る。 味付けは、塩と酒。 隠し味程度のほんの少し、醤油みりん。 そこ…

10/29雨 雨なのでなるべく濡れないようにと、電車で新宿に行き地下街経由で行ける店に。 靖国通り沿い、歌舞伎町入口のお店に地下から繋がってました。 ビルに何店かの、営業形態の違う本陣が。 その内、居酒屋と名乗る店に。 お昼から通し営業でやってる嬉…