新酒？ 純米酒？ 新米酒です。 純米酒の規格に該当していないそうです。 国産米100%。 詰めたて。 ちょっぴり酸味有ります。

夕食にブデチゲとチャプチェを作りました。 チャプチェはもう少し春雨を茹でたら良かった。 味付けも甘味を一さじ少なくすれば良かった。 何故か？油臭さが残る。 ブデチゲは初めて出汁とかラーメンスープの素を使わずに作りました。 これが上手い具合にお店…

1/25晴 新宿タカシマヤ催会場の味百選に来ました。 全国の名店が集合しています。 京都市下京区「村上重本店」しば漬 上山「丹野こんにゃく」刺身こんにゃく 札幌「鮭の丸亀」鮭刺？ 神戸「森谷商店」神戸ビーフコロッケ 彦根「きむら」小あゆ煮 淀川区西中…

1/25晴 寒いので近所で色々見て廻ろうと新宿へ。 すると新宿は凄い人出。 ここの北海道物産展は試食出来る出店が多くて、安心して品定め出来そうです。 目玉で花畑牧場の生キャラメルも有るけど購入困難のようなので、はなから眼中に無し。 それにしても高い…

1/25晴 軽めの昼食にうどんを。 明太しょうゆ小290円注文。 冷たい汁無しうどんにしょうゆを掛けて、明太子を載せたもの。 無料のトッピングは青葱とおろし生姜が有ります。 合うかなあ？と思いながら葱をどさっと。 しっかり混ぜて一口頂くと、美味しいです…

今日も寒そう。 というか、今週ずっと寒いの？ 寒い日の過ごし方はあまりバリエーション有りません。 温室とかデパートとかアーケードとか… でもゆっくり座れる所じゃないと、まったり出来ません。 お金が有れば映画？車が有ればドライブ？ 居酒屋で昼から鍋…