12/16晴→曇 今日の夕食は石狩鍋です。 つまみは、長崎県産石持刺。 石持の刺身なんて初めてです。 独特の臭みが有るんですね。 石狩鍋は、焼いたらしょっぱくて食べられない様な激辛鮭が大活躍。 逆にアラは焼いた時は気付かない脂濃さを感じます。 スープに…