仙台駅弁「伯養軒」の鮭はらこめし

5/21晴
出張帰りの晩飯は、仙台駅で買った鮭はらこめし。
阿武隈川産らしい。
鮭は、それ程でもという感じだけど、全体の味付けは良い。

甘ぴちょのような味噌と、大根の味噌漬が添えてあります。
味噌をご飯に載せて食べると、東北独特の味噌おにぎりのようでおいしい。

味噌漬も、しょっぱ過ぎなくて良いです。

イクラは面倒でも全部噛み潰して味わうべきだと、今日改めて思いました。