豊洲「鳥ふじ」豊洲の大衆系
新豊洲で用事。
帰り掛けに豊洲に寄って、外観が気になる昔から感の強い居酒屋に。
好きな大衆系。
店内はカウンター無し？
居酒屋で珍しいかも？
入って手前のテーブルに。
メニューは、店名通り焼き鳥とあと居酒屋メニュー色々かな？
あまり安めは多くはないかも？
刺身は少ない？
☆ドリンク
チューハイ
豪快 冷や
チューハイは、濃いめではないかな？
酎ハイと言うよりチューハイな？
☆料理
イカフライ
カシラ 塩
鳥皮 タレ
イカフライは中では安めだったから。
店名に鳥が付くので串も。
でもカシラは豚か。
☆お通し
マカロニサラダ
イカは噛み切り易い歯触り。
芥子添え。
まずは、そのままで。
下味塩味割りと付いてるのかな？
それから醤油で、そしてソースで。
カシラが、本当に？という位カシラなのに軟らかい。
風味も一味違う感じかも。
イカフライの芥子も付けてみる。
皮はムチュムチュ。
焼き方カリカリにしてなくてタイプ側。
タレは強めじゃない。
七味も振ってみる。
