2019-01-06 新年料理 続き 旬の食材/料理 #飲食店 1/2晴 家での引き続き新年料理。 ☆北海道産黒豆 丹波黒豆ではないみたい。 丹波って品種らしいので、丹波黒豆と付いていても外国産も有るみたい。 勿論品種より産地優先。 ☆つぶ貝わさび つぶ貝は、北海道産のアヤボラだそう。 何とロー100の108円商品。 ロー100って均一値段で何品か新年料理もの販売してるのね。 蒲鉾も108。 ☆松茸雑煮 トルコ産松茸、半片、蒲鉾、三つ葉。 餅は四谷三丁目玉屋ののし餅。