新宿三「北京胡同焼肉」バイキングランチ
出かけるのに決心が要る寒さ、天気と体調。
何とか昼飲みには出ようと奮い立つ。
新宿三丁目靖国通り沿いの中国料理店に。
バイキングランチが高くないから。
開店直後？到着。
丁度窓の無い壁沿い席に案内。
移動願い出しても大丈夫かもしれないけど？体調的にその気起きず。
ランチバイキング
甕出し紹興酒
牛欄山 二鍋頭酒
麻婆豆腐
白身魚の塩胡椒付け
春雨野菜炒め
豚肉とくわいの醤油煮
干し豆腐和え
焼きそばオイスターソース
日替りスープ
サラダ：コーン、水菜、若布、玉葱
えびせん
小籠包
五目炒飯
中国料理店に来てサラダでお腹一杯気分でもないから、ちょっとだけ取った。
実際は結構な種類の野菜と、ドレッシング3種類。
胡麻ドレとサウザンを使ってみた。
開店直後でも熱々料理多くないのは残念。
制限時間90分の居る間に最新の熱々も出て来なかったかな？
花椒ピリピリ系ではない。
春雨は幅広ピロピロ透明系。
スープは薄味め。
小籠包は皮が饅頭。
小さい肉まん的。
焼きそばはひもかわみたい？
オイスター強くなく薄味な。
気に入ったのが白身魚と、豚とくわい。
白身魚は揚げ物。
中国餡掛け的に仕上げてるのかな？
豚とくわいは肉団子。
スープ仕立てでこれは熱々。
団子でっかい。
中ピンク。
みっしりしていて、くわいのサクサクがアクセント。
それ特に気に入った。
店名からだと北京料理が特に専門？
北京料理がどれって分からないからなあ。
