新宿三「ふらの」富良野産和牛

11/13小雨
千春さんのコンサートから帰って来て、新宿三丁目で夜飲み。
あまりお腹空いてなくて、軽く焼肉モード位。

富良野産の和牛が食べられるお店に。

韓国系の料理も有るそういうお店。
午後10時30分ラストオーダーだそう。

☆ドリンク
生ビール
夕張メロンサワー

☆お通し
スジ？煮込み

濃いめな風味？

☆料理
ふらの産和牛上カルビ　塩
牛レバー　タレ
ハーフ　クッパ

ふらの牛が風味強い。
七厘なので？焼き過ぎない様に扉閉め気味に。
タレ付けて食べると、却って風味強調になる。

レバーのタレ味は強くない。
割りと薄切り。
レア位に焼こうとしてるけど、薄いから難しい。

もそもそし過ぎる前に食べないと。

クッパは、米が北海道産ななつぼしというから注文。
味付け塩強め？
ご飯と玉子だけなるべく、汁切り気味で食べる。