東新宿「山根商店」もつ立ち飲み
帰宅にまだ早そうと。
もうちょっと飲んで帰ろうと。
自宅用からそう遠くない立ち飲みもつ屋。
新宿文化センター通り沿い。
ここからだと最寄駅は、東新宿か？新宿三丁目か？微妙なのか？
店頭カウンターの一番外に。
そこが串焼く所で、窓開いててかなり熱気。
いっそカウンターより外出ちゃって外気に当たる。
たまに風来て涼む。
☆注文
レモンサワー
ガツ刺し
サワー少し薄めなのかな？
ガツはコリコリと言うよりシャキシャキ？
がっつり火通った感ではない。
でもそもそも生のガツ見た記憶無いから、よく分からない。
タレはガツぽん酢みたいには酸っぱくない。
ん？
隣に出た仔袋は生に見える？
ドリンクに酎ハイ有るのも見落としてる。
本当の一回目の注文こちらでしたか？
☆追加
酎ハイ
子袋酢味噌和え
しかし、子袋はその注文で？品切れだったらしい。
☆変更
鳥皮 タレ
レバー タレ
レバーはサクサク？
断面は透き通ってないけど、食感は中レア感。
皮はぶよっぶよ。
厚み有ると思う。
皮下部分も多くて。
タレの味は商店街程ではないけど甘め？
ここそう言えば元々お肉屋さんなんだっけ？
