歌舞伎町「天龍」ほわほわユッケジャン

1/3晴
でも気温は低め。

なるべく地下を歩いて新宿駅付近まで。
ても買い物終わった後の食事場所探しは、やっぱり屋外に出回ってみた。
ほぼ韓国料理焼き肉と決めて。

☆ドリンク
ホッピー黒

中は比較的少ない？

☆料理
カルビ定食
ユッケジャン定食

☆おかず
若布スープ
豆もやしナムル
ぜんまいナムル
レタスサラダ

カルビ定食の方に付いてる若布スープが良い味。
おかずの種類は大久保エリアより少なめかも？

ナムルは最初ちょっとあれ？という匂いに感じた？けど、何口か目から平気だったので勘違いだったみたい。
ゼンマイは、細くて固め。

肉は弱火で焼く。
柔らかさキープ出来る。
焦げ過ぎちゃう過失とか起き難い。
そして生肉に食感風味近い？

このカルビとても風味有る。
枚数800円にしては有った。
100gと書いてたけど100って結構有るね。

サラダのレタスをサンチュ代わりにしたら、妙なスパイシー。
塩胡麻油ダレみたいなドレッシングぽい。

ユッケジャンには、定番ナムル素材が入ってない。
ぜんまいももやしもほうれん草も？

葱と玉子ぐらい？
落とし玉子がふわふわ過ぎるソフトさ。