方南町「定食のヤシロ」酒場食堂

12/9晴
杉並花笠祭りの後、恒例にしている方南町の食堂に。
食堂なんだけど、昼から飲み率高いお店。
土曜だからかな？

昼時少し過ぎたからか？あまり混んでなかった。
一番手前のテーブル席に。

☆ドリンク
生ビール中
ウーロンハイ

☆料理
鰆炙り
黒むつ煮
穴子天
かじき照焼

鰆は、皮はだけで食べた方が香ばしさも旨い。
身は添えてる大葉と合う。

黒むつは、皮と下トロトロ。
身の方は、噛んでて歯応え。
味付け程良い。

穴子やたら肉厚。
しかも揚がり過ぎてないブリブリ感。
チンみたいだけど気にせずに。

梶木ソフトにいい感じ。
味付けアルコール立ち上ってる？
縁の焼け目付いた部分ほ香ばしい。
脂乗ったかなり滑らかな部分も有る。