梅田「味楽」関西の海の幸
大阪日帰り。
用事を終えて、梅田に来た。
新梅田食道街という飲食街ビルに、おそらく初めて来てみた。
線路沿いの良い雰囲気な場所。
小さなお店が多いのは、元々有った飲み屋街を集合建物にしたのだろうか？
☆ドリンク
京都 まつもと純米吟醸
☆お通し
骨付き豚煮
☆料理
淡路産 天然活ころ鯛刺身
竹野産 さざえ造り
なるべく大阪の海に近い産地をと、先ずは淡路産。
表面がさくさくする様な歯応え。
噛んでうっすら、旨みが口に残る。
今度は日本海側になってしまうけど兵庫産を。
歯応えが部分によっては、コリコリじゃなくサクサクする。
雰囲気も良くて素敵なお店だと思うけど、周りのお店がとても混んでる。
