巣鴨「むさし乃」巣鴨朝酒スポット
7/3晴⇔曇
とげぬき地蔵の朝顔まつりを見に来て、まずは朝から飲めるお店探し。
豊島市場の近くのお蕎麦屋さんが、暖簾架かってて戸も開いてた。
尋ねたらもう入れるそうで。
つまみも頼めるそうで。
お店の方が餃子包んでる中。
お蕎麦屋さんでわざわざ餃子自家製って、きっとおいしいんだろうな。
昨夜家で食べてしまったので残念ながらパス。
☆お通し
大根浅漬け千切り
塩少し強めだけど、旨み有って美味しい。
☆注文
鯖味噌煮
子持ちししゃも唐揚げ
生ビール
そば湯割り
唐揚げは、カリッとフリットみたいな衣。
スパイシーさと何かの調味料が＋αの味。
中はちょいホロ苦。
醤油もソースも掛けたりして。
千切りキャベツ添え。
鯖は、腹身は脂ぽってりしっとり。
味付けよく染みてる。
しかし味噌が旨いのかとにかく味が程良い。
蕎麦湯割りは冷たいのも有るって！
素敵なお店だなあ。
冷やすとそんなに蕎麦香強くなくなるのかな？
