新大久保「美名家」コングクス

6/5曇
今週こそはと中華街行きに備えていたのに、起きたら小雨？そして寒い？

この後晴れたとしても、山下公園でのんびりとかは予定からキャンセルだろうなあ。
椅子濡れてるもんね。
そしたら延期。
万全の時に行こうよ。

こうなると近場で。
そうなると大久保コリアタウン。

そしたら思い出した。
この間、コングクス始まりましたの貼り紙見たんだ。
大豆的にはまだ季節じゃないだろうけど、冷たい麺的には季節か。

コングクスやってそうなお店何軒か調べて、貼り紙見たのとは別のお店に来ちゃった。
大久保通りの、一回入ろうと思ってたお店に。

ここは貼り紙とか無かったので入って訊いたら、メニューに書いてないけど有るって。

メニュー見て、そうそうヤンニョムホタテっていう料理食べてみたかったのか。
でも高価なので即却下。

☆注文
コングクス
テンジャンチゲ
チョウムチョウム

おかずが七品もー！
幾ら何でも日本では珍しくない？
凄いサービス。

☆おかず
キムチ
カクテキ
オイキムチ？
韓国海苔
さきいか辛和え
小魚
豆腐ジョン

胡瓜はキムチかな？
瓜っぽい。

キムチはまだ酸味少なめ。
カクテキ甘め漬かりめ。

さきいか甘め。
人参細切りと。

小魚は、青唐の味まとってる。

豆腐ジョンはあっさり。
豆腐ぷっくら。

しかしどのおかずもおいしいな。
ステキ！

メニュー見たらあさりうどん気になって、でも麺麺でカブるから断念して。
そしたらメニュー写真見てたら、テンジャンチゲにあさりごろごろ入って見えて頼んじゃった。

実際来たテンジャンチゲは、具はそんなには入ってなかった。
あさりもそんなに。

スープさらさらだけど、出汁はよく効いてる。
煮干しが何本か入ってるなあ。
具は、浅利、木綿豆腐、ホバク、ねぎ、玉ねぎ。

そしてコングクス。
ちょっとスープ黒ずみ。
黒胡麻でも効かせてるのかな？

味は、とにかく塩味がこれ全く塩入ってないのかなあ？
コングクスってそういう味だもんね。
正統派なんだろうな。

でもやっぱり、塩ひとつまみでいいから入れたいの。
テーブルに無いから、七品のおかずそれぞれと一緒に食べてみたの。
そしたら随分解決するかも？

コングクスって元々こう食べるものなの？