ワイキキ「誠心」ハワイ地魚刺身

4/5晴
ハワイの地魚刺身盛り合わせが有るのでまた来てみた。

☆注文
地魚刺身盛り合わせ
銀だら
生ビール

地魚は、
鮪
白鮪（びんちょう）
平政
パカ（オパカパカ）腹・背

もしかしたら、ハワイ特有のお魚食べたければ、種類は少ないけどジャニーズ系のお店の方がいいのかな？

鮪もっちり。
味はクリアな感じ
ほんのり鉄分。

パカねっとり？
後味が少し来る。

平政ホクッ。
これも後味が少し来る。

白鮪は叩きにしてある。
意外にもほんのり脂乗ってる。

銀鱈は脂乗ってる。
味付けは程良い薄め甘め。
皮から鰈みたいな風味がするのね。