新橋「酒蔵ダイヤ菊」ニュー新橋ビルで昼飲み
GW真っ只中の平日。
今日の昼はどの街で飲んじゃおうかと。
決めないまま地下鉄に乗り、銀座？いや築地？やっぱり銀座？と悩み歩き、結局新橋へ向かった。
ここ来たら結局、ニュー新橋ビル地下か。
1周してみました。
雰囲気的に良くて、しかも窮屈そうじゃないお店で、ここにしました。
前にもちょっと入ってみたいなと思った事有ったかな？
先客ゼロ。
もう営業中ではあります。
一番奥のテーブルに着かせて頂きました。
☆ドリンク
生ビール
酎ハイ
生はいわゆるグラス生サイズ。
少なくて残念。
酎ハイはもう少し大きくなった。
☆お通し
切り込み
☆料理
新玉ねぎバター
もみじ南蛮漬け
お通し、初め材料が何だか解らず訊く。
トロッとしてるから生海老かなあ？とか考えて。
そしたらそういう料理だと。
お魚だと。
こんなに魚の身がとろけるんだと驚き。
白身です。
刺身食べたかったけど高くて手が出なかったので、これで代用出来た気になった。
刺身だけでなくメニューは全体的に高い方かも。
ここの地下は他の店も含めて物価高めなので仕方ないか。
でもサービスな300円つまみというのも有ります。
新玉はそこから注文。
本当はそこからだけの注文でもよかったけど、他が季節感とかでピンと来なかったのでこれだけに。
茹でたか蒸したかに、バター醤油が掛けてある。
ソテーとかではなかった。
タレ的にはいいけれど、玉ねぎのこの調理状態が好みではなく残念。
もみじは、メニューが赤字でしかも☆まで付いてるから、お勧め？と注文。
南蛮漬けだから冷やしてありました。
いや、揚げ立て入れ立ての南蛮漬けっていうのも無かったか？
ともかくこのもみじに関しては、その方が旨いんじゃないかって。
要は唐揚げを浸して冷やしてある感じだから。
鶏の足ですから、食べる所は少ない。
漬けダレの感じは、酸っぱ過ぎないのが良いです。
