千歳船橋「とんとん」とんかつと手造りソーセージ
久し振りの千歳船橋。
出身地の最寄り駅の一つであるにも関わらず、予備知識も無いので調べた店を目指してランチ。
探検は今度ゆっくりしてみよう。
とんかつ屋さんだけど、気になるのは看板に併記された手造りソーセージの文字。
手造りに弱い。
むしろとんかつより何倍も気になってる。
☆注文
とんとん定食
チョリソー＋ビール
しかし、ソーセージがつまみ的な1本的な単位で無い。
とんかつとのセットも無い。
しつかりした単品一皿しか無いのだ。
悩んで、ビールとのセット1,000円が結局一番安いのかと結論付けて注文。
ビールはどうせ頼むから。
ビールは生大か中瓶か選べるので生大。
ジョッキ冷えてないのは残念でした。
☆お通し
コールスロー
定食とソーセージと一緒に来た。
とんとん定食は、ロースかつ。
セットには、
豚汁
大根、胡瓜、人参糠漬け
キャベツ千切り付合せ
チョリソーには、
ザワークラウト
とんかつは衣は柔らかいサクサク系。
少し揚げ油に匂いを感じる。
キャベツと食べた方がさっぱり旨いかな。
肉にはしっかりめの塩がしてある。
油の関係で試しで醤油で一切れ食べた時、結構しょっぱかった。
豚汁には、大根、人参、ごぼう、玉ねぎと。
こう見ると、豚汁って根菜系の夏の汁物だったかと思う。
チョリソーは良い風味です。
粒マスタードと、時にはザワークラウトも添えてみますが、風味が遠ざかるのでそのままの方がおいしいみたい。
しかしピリ辛ですね。
ちょっと失敗感。
ソーセージを味わうなら、焼きソーセージって方がシンプルで良かったかも？
それにしても、コールスローに千切りキャベツにザワークラウト。
かなりのキャベツ攻めです。
