清瀬「さわべ」住宅街な中華料理店
清瀬ひまわりフェスティバルからの帰り。
南口商店街辺りで昼食処を探す。
中々決め手が無いまま、こうなると次見た店で決めるつもりになる。
商店街の割りと奥、ちょっと左に入る。
外れの方なので商店街といってもちょっと曲がれば住宅街。
ぎりぎり商店街といえば商店街か。
でもお店は、住宅街に有りそうなちょっと洒落た感じ。
入るとセンターに相席テーブル。
あとカウンターだけ？という造りだ。
☆注文
ジャージャー麺
葱ワンタン
紹興酒
本当は担々麺かオシ麺らしい。
でも暑くて断念。
葱ワンタンは思った以上に温かい料理で一瞬ツラい。
タレが醤油味強で、この暑さだと酢を掛けたくなる。
今日みたいな日は冷菜冷麺責めじゃなきゃダメか。
まあ、そうするに適したメニューも少ないか。
ジャージャー麺は、麺が微妙に温かい。
もっと冷たい麺料理だと思ってた。
これが正解か？
これも涼しくするには酢を掛けるか。
しかしこれ絶対麺も具もよく冷やした方が気持ち良い。
それならソースは多少温かくても大丈夫だと思う。
