大宮「漫々亭」スタミナラーメン
浦和といえばスタミナラーメン。
昔々、浦和駅近くの娘娘というお店で食べた事有る。
味はあんまり覚えてないけど、何か麻婆餡掛けみたいのが掛かってたかなあ？
大宮といえばもスタミナラーメンではないのか？
調べてみると有った。
娘娘とルーツを同じくするという店が。
せっかく大宮に来てるんだから、夕方行ってみる。
中々に年季を感じる店構えだ。
☆注文
スタミナラーメン
アルコール、本日は我慢。
本当は餃子にビールとかやりながら〆にスタミナ、これが楽しいに決まってる。
看板にだって、餃子舗とか書いてあるのだ。
スタミナラーメンだけの店ではないはず。
来た。
ラーメンに、そぼろ餡掛けみたいな事。
餡にはあと、ニラぐらいか。
そんなにスタミナ満点って感じでもない。
麺は普通の太さ普通の硬さの割りとなめらか系。
餡は、甘いそして辛い。
唐辛子の匂いをもろ感じる感じです。
混ざっちゃう前のベースのスープも飲んでみる。
あっさりとして良い感じ。
色だってかなり淡いめの透明系。
これは普通のラーメン旨いに違いない。
だって、普通のラーメンもスタミナも同じ値段だ。
