神保町「康楽」の味自慢
また昼探しで神保町まで来てしまった。
暑いって事も有り、なるべく裏通り裏町で探す。
結構気付かなかった店も有るもんだ。
看板に惹かれた。
すんごい歴史漂う。
看板はそうなのになぜか？入口はちょっと洋？って感じ。
入口狭いというか建物細い。
入口はそんな雰囲気だったけど、入れば中華屋。
ただ1階はカウンター少しのみ。
2階が有るらしい。
☆注文
スタミナソバ
スタミナに弱い。
いやスタミナそばに弱い。
この店、他はそばと付いても平仮名なのにこれだけカタカナでソバ。
メニュー見てたらその筆頭に、味自慢だって。
凄い気になる。
それにすればよかったか？
我慢出来ずに訊くと、麻婆ソースだかで野菜だの肉だの炒めたとか。
スタミナソバは予想通りに、肉野菜炒めが載ってる。
ただニンニク感が無い？
肉は豚バラか。
本当に普通の野菜炒めだ。
しかししょっぱい。
味が濃いというより、醤油味ばかりが目立つからだと思う。
肉野菜食べてたらやっぱり我慢出来なくなる。
☆追加
瓶ビール
麺は中太の縮れ。
つるつるぷりぷりというよりは、もっとしっかりした感触。
食べてて思う。
これは普通の味付けのスープのラーメンに、肉野菜炒めをそのまま炒め汁ごと投入してるだろうと。
だからしょっぱさに研きがかかってるだろうと。
