渋谷「春木屋」並あり
とんでもない暑さです。
渋谷でランチ、となるといつも悩む。
色々見ながら、今日は東急本店の前の道をあっちの方に行ってみる。
春木屋の名前の蕎麦屋を見つける。
町の蕎麦屋な密やかな佇まい。
春木屋ならラーメン有るか？と入ってみる。
残念ながらラーメンは無かった。
冷やし中華そばなら有った。
一から考え直しだ。
天ぷらそばとか鳥南蛮に、並と上とか有るのが良い。
天ぷらそばだって並だと割りとリーズナブル。
残念ながら、冷たい天ざるとかには並とか無いのか。
☆注文
鳥南蛮 並
ビール大瓶
中瓶が無くて、下は小になってしまう。
鳥南蛮は頼んだら、そばかうどんか？と。
うどんも有るのか。
でも、そばで。
来たそばは、汁がずいぶん東京に黒め。
そばまでも黒い。
汁を吸ってるのか？地の色か？
そばは、温かい割にはへたりを感じない。
ほんの軟らかめ、その程度。
温かいそばだから香りは余計に感じやすい。
汁の方は、あまり鶏出汁感じない？
ちょっと甘口濃い口で、でも進む。
鶏肉は、ムネかなあ。
しっかりとした歯応えのパサッと来る感じの。
でも噛み応えのせいか？いつもより嫌じゃない？
若干モモっぽい、つるっとしたのも有る。
けどモモか？分からない。
皮が付いてません。
鳥南蛮だと、皮が良い出汁出そうなのに。
