横浜産天然あさり

5/26晴
昨日、横浜海の公園で潮干狩りして来た浅利。

まいてない天然なのに、入場無料なのに沢山採れてすっごい場所です。

1食目は、酒蒸しで。

お酒が細かく泡立ってふわあっとしたら火止める、
開いてすぐぐらいなのに、すごく出汁が出てます。

あんまり出汁がおいしいので、素麺を絡めてスパケッティ風に。
ちょい塩醤油垂らし。