信濃町「李さんの私家菜」私家製トマト湯麺

5/16晴
お昼に信濃町まで遠征。
いつか神宮花火大会の帰りにでも寄ってみようと思ってた中国料理屋に、今日そして昼間に入ってしまう。

☆注文
私家製トマト玉子湯麺

メニューの中で何か、一番気になったので注文。
私家製、なんて書いてあるからかな？
自家製じゃなくて私家製と来ました。

湯麺の定義も分からないけど、湯麺というのか？トマトスープ麺でしょう。
スープはトマトの旨味か？
中華なしつこさを感じない味。

麺が甘い。
なぜか？甘い。
冷やし中華の麺のような甘さだ。