福正宗 純米吟醸にごり酒・生 しろき新酒

2/3晴
にごり酒は、節分のお酒らしいです。

こちらは新酒です。
旧正月に新酒なんていうと、それらしいですね。

そして好きな発泡性。
とにかく発泡するお酒が好き。
ビール、シャンパン、炭酸割りでも。

にごり酒って本当はよく混ぜて飲むのでしょうか？
それだとかなり甘くまた酒の匂いが強くなりますから、落ち着かせた上澄みを飲みます。

それでもやっぱりほのかに甘い。
でもこれが不思議なぐらい、節分の豆とぴったり風味が合う。