片瀬江ノ島「浜野水産」のしらす

7/15曇
ビーチに行く前にしらすを買いに。
ビーチでの酒の肴です。

島の方の江の島じゃなく駅の方の江ノ島の近くのお店。
湘南丸というしらす漁を営む漁師さんの販売店です。

☆注文
釜上げしらす

生しらすは昼食で頂いたので。

しらすってこの辺りの漁師さんのお店だとサイズで値段も大体どこも同じなんだけど、嬉しい事に小サイズが有りました。
それでもたっぷり入ってて315円。

しらすは小さめです。
だからちょっとしっとり柔らかい上がり具合です。
それでも風味は淡いながらも旨みも有って、いかにも取れ立ての味わい。