5/3雨
池袋
東武の
大北海道展で、夕食用のお弁当を買いました。
普段ならせいぜい1000円ぐらいの買うんだけど、今日はバカに奮発して1575円のを。
だって、妙に鮑と雲丹が食べたくなったから。
☆注文
あわびウニ蟹弁当
鮑はエゾ鮑。
ウニは生じゃなくて蒸しウニかな？
蟹はズワイ？
結構ごっそり載ってるので満足。
鮑は、ご飯を鮑の煮汁で炊いてあるって言ったから煮鮑か。
柔らかい。
こりこりの生とは全く違う食べ物になる。
旨みはあまり強くないか。
ウニはだからムニッとした感じ。
ちょっと醤油付けた方が旨い。
ご飯は薄味です。
鮑の煮汁で炊いたってほどではなく、淡い風味。
