中野「元祖寿司」でバフンウニ
久し振りに中野。
昼何食べるかかなり楽しみにしてたけど、この雨じゃあブロードウェイとアーケードから抜け出したくない。
仕方ないなあ。
昼からやってる居酒屋とか探すつもりが。
アーケード歩いてたら回転寿司屋のバフンウニのポスターが気になってしまった。
中野来てチェーンの回転寿司は無いよなあと思いながら入っちゃった。
入って失敗したと思った。
産地書いたこだわりの品が1つも無い。
今時回転寿司屋でも1つ2つは有るよなあ。
バフンウニも何処産か？
☆注文
バフンウニ
つぶ貝
生車海老
サービストロ
カニミソ
真イカ
小肌
冷酒
酢飯がぽそっとする。
期待のウニは小盛り。
風味はあんまり無いか。
海老はブリブリしてる。
トロは冷凍感が無くて悪くはない。
カニミソは身と味噌と半分ずつ乗ってる。
この食べ方良い。
お酒が甘かった。
