しろき 純米吟醸にごり酒・生

2/4晴
節分のお酒って有るのかな？って探してて、見つからなかったんだけど、ふと見たらにごり酒が縁が有るような情報を見たので昨日買いました。

煎り豆とお酒、良いかも？ですね。

金沢の、福光屋という所のお酒。
新酒らしいです。
発泡性。
兵庫県産のフクノハナという品種の契約栽培米だけを使用と。
石川県の酒だけど兵庫県の米か。

味はやはり甘口でまったり。
新酒ぽさは分からず。
にごり酒というと韓国のマッコリみたいのを期待しますが、ああいうの中々無い。