東京うど

2/4晴
普段は栽培もののうど、しかも白うどは興味無いんだけど、東京うどという名前に俄然興味が。

久米川のスーパーで購入。
国分寺だか国立産だから、産地から近い地物販売みたいですね。

まずは今夜は皮剥いて生で酢味噌で。
嫌じゃない香り。
アク感じず食べやすい。

おいしいなあ。
買って良かった。