2011-09-01 イピオカ クリスタル お酒とおつまみ #飲食店 8/28晴 夏だから南国の酒。 ブラジルのスピリッツ、カサーシャ。 原料のさとうきびから自社栽培で作るというプレミアムカサーシャ! 匂いが… 何だろう? プラスチカルな臭いが… これがこのお酒の風味なのか? ライムと砂糖入れてロックでカイピリーニャというカクテルが定番らしい。 確かに砂糖が合うのはさとうきび酒だから当たり前か。 ロックだと突然酔いそうだから、ハーフで炭酸で割って大好きなソーダ割。