城山「ソジュバン」のミョルチグクス
新陽海水浴場からタクシーで近くの市外バスターミナルへ。
城山農協前？らしいです。
バスに乗る前にここで遅めのランチタイムに。
何かさっぱりした冷麺みたいなのが食べたいけど、繁華街じゃないので飲食店が少ないです。
選択肢が少ない中、コングクス（冷たい豆乳うどん）の文字を発見。
このお店、食堂じゃなくて飲み屋。
店名が焼酎の部屋？ですから。
お店に入ると座敷では昼から宴会の真っ最中という感じです。
注文はコングクスと、写真を見て冷麺ぽく見えるミョルチグクス（片口鰯うどん）を。
どっちも極安！
おかずはニンニクの芽とニンニクと尻高？の醤油漬？ 韓国南瓜の酢漬 キムチ、カクトゥギ、水キムチが登場。
醤油漬が旨い！
貝もニンニク関係も。
ミョルチグクスは、温かいうどんでした。
別に冷たいって書いてないから勝手な思い込み。
うどんはかなり細めで、稲庭くらいの感じです。
するするで美味しい。
そして鰯出汁のつゆが良い味。
具は鰯の塩辛と刻み海苔とかのシンプルうどんです。
コングクスは、かなり薄味かなあ？
元々コングクスって薄味でそんなに得意じゃないんだけど、それにしても薄め。
スープはさらっとじゃなくてどろっとした感じ。
卓上の塩を少し掛けたらずいぶん美味しくなります。
キムチ投入もいいかも？
