タンザニアのティラピア揚げ in アフリカンフェスタ
アフリカンフェスタでアフリカンランチ。
2品目はティラピアを。
アフリカの魚と言えばティラピア？
あれっ、ナイルバーチか？
タンザニアのブースで1/2匹200円のを購入。
頭の方が来ました。
とりあえず冷めていて硬いです。
そしてかなりのよく揚がっています。
見た目も食べた感じも、鯛っぽいと言えば鯛っぽい。
ちょっと臭みが有ります。
あとあんまり味付けいないみたいで、かなり淡泊。
逆にこれが日本人向けにしていない現地の味なんでしょうね？
ちなみににタンザニアじゃありませんが、13年前におとなしいのケニアに行きました。
サバンナのロッジや田舎町の食堂みたいなお店、そしてナイロビ市内と色々な所で食事したけど、基本的に料理はとっても美味しかったです。
シンプルな感じでしたけど、それがまた気候や風土に合っていたんでしょうね。
そしてお酒も旨かった！
