2010-04-30 今日の夕食 旬の食材/料理 #練習用 4/29晴⇔曇一時霧雨 山口県産の鱧湯引き。 安かったけどちょっと水っぽいです。 風味も弱め。 青森県産のます。 青ますだそうです。 ? 調べたら樺太ますとも言うとの事。 こちらの名前なら、何か聞いた事有る感じ。 これはムニエルにして。 新物の糸もずくは酢の物で。