「ノースショア・キャトル・カンパニー」ハワイ産牛肉ハンバーガー

2/6晴
ダイヤモンドヘッド近くの朝市で。
こちらのお店のハンバーガーはハワイ産牛肉のようです。

肉は良い風味。

ただ焼き過ぎなのか？ちょっとスモーキーな匂い。
かなり硬めの焼き上がり。

ミディアム位の焼き具合ならもっと美味しいだろうなあ。

でもアメリカはよく焼きなんでしょうね？