曙橋「満」～小麦と酵母
通勤途中に朝食購入。
小麦と酵母にこだわったパン屋さんのようです。
カレーパンかなあ？なんて思っていたけど、ショーケースの上にドサッと置かれたチーズパンにぐーっと惹かれました。
チーズ好きなのでこれに決定。
早速歩き食い。
まだ出来立てみたいで熱々。
味は、何かチーズの風味が弱いです。
そういうチーズを選んでいるんでしょうか。
チーズって火を入れ過ぎちゃうと、香りがあんまりしなくなっちゅうからなあ。
味自体も何だか物足りない感じ。
旨みに欠けるというか。
パンそのものは美味しい気がするんだけど、それも薄らぐような感じ。
スプレッドチーズを塗ったパンの方が美味しいと思います。
それにしてもチーズはたっぷり。
チーズフォンデュかという位です。
