2008-11-11 今夜は、そばがき鍋 旬の食材/料理 #練習用 つゆは、けんちん汁のような味で。 具は豚、きのこ、せり、根菜。 そこに、栃木県産の新そば粉を練って投入。 水少なめで練ったから少し粉っぽいけど、良い香りでおいしいです。