今日の夕食

豚しゃぶです。
茨城県産の豚ロース。
野菜は、つまみ菜、群馬県産の原木椎茸、もやし、レタス。

豚肉が味わい深くておいしい。

野菜の方が肉より多かったので、かなり甘みの有るスープが出来上がりました。

〆はこのスープを使って素麺。
いつもはラーメンなんだけど、素麺。
野菜の効いたスープに合って、さっぱり頂けました。