新宿御苑前「福包」は餃子にコチュジャン

8/19曇一時雨
小腹が空いて、帰宅前に寄り道。
290円の焼or水餃子以外に230円均一のつまみ数種。

料理は安めですが、酒類は高め。
生中一杯500円。

つまみは焼餃子と鳥皮ねぎを注文。
先に鳥皮登場。
結構ピリ辛です。
つまみには良い感じの味。

餃子は、久し振りにおいしいのに出会いました。
皮は薄め。
餡に下味が良い具合に付いています。

この店では餃子のタレに、酢と胡麻油入りのコチュジャンを入れて食べるそうです。
試してみましたが、あまりピンとこない感じでした。

お酒は特製カクテルを追加。
焼酎のジンジャエール割りです。
モスコミュールみたいなもんですか？
ライムとか入ってませんけど。

つまみは肉味噌もやしを注文。
もやしは茹でてあって、ほぼ無味。
塩胡椒で炒めた方がおいしそうです。