大分駅前「ふくや」の完熟とんこつスープ

8/2晴
九州に来たからラーメン。
普通のとんこつラーメンを注文。
あと、生ビールも。

大分ラーメンってどんなんだろう？と思いますが、ここが大分ラーメンの店なのかは分かりません。

こちらのスープは48時間炊き出した、完熟とんこつスープなんだそうです。
こってりしていなくて、でも味わい深いスープ。

ラーメンというより西欧料理のスープのような味です。

おいしく頂きました。