山形県産、夏の野菜

今朝、山形県はさくらんぼの里河北町から夏の野菜が色々届きました。

親戚が農業をやっているんです。

夏の山形といえば胡瓜、茄子、隠元、さらに冬瓜、獅子唐、ピーマン、じゃが芋が箱にぎっしり入っています。

どの野菜も甘みがあります。
田舎の味がします。
無農薬だそうです。

胡瓜と茄子を細かく刻んだ山形県の名物"だし"が、最高においしいです。