1/2晴 今夜の〆の食事。 かにすきというか、蟹の身は昨夜食べて、蟹味噌だけうどん用に取って置いた。 それを水と酒で煮る。 そこに乾麺うどんをそのまま投入してしまう。 うどんの塩分で味付け。 そして、白だしで味調整。 ずいぶん良い感じの味が出来上が…