甲州と書いてあるけど山梨県と、山形県の葡萄も使っています。 醸造地が勝沼。 ボジョレヌーボーは高いけど、国産新酒なら1,000円以下でも買えますね。

どんこと言っても、椎茸じゃなくて魚。 軟らかいです。 味は殆ど無い感じ。 あとは韓国式の大根スープ。 胡麻油を入れるとレシピにあるけど、完成品を食べると何～か？味が違う。 胡麻油入れない方が旨いんじゃないかなあ。 もう一品、タラモサラダ。 洋式に…