さっき牛を見かけたので、牛乳を一杯。 宮平牛乳という銘柄です。 低温殺菌の割りには、まったりしています。

7/8晴 さすが沖縄です。 町中にハイビスカスが咲いています。

7/8晴 今日明日と沖縄出張。 とりあえず昼食は、そばです。 何とこちら、味噌味のそばも有ります。 普通の麺以外に、八重山の麺を使ったそばも有ります。 その八重山そばを注文。 具は豚ロースと蒲鉾の細切り。 スープは鰹出汁と豚骨から、鰹出汁を選択。 麺…

何も見えません。 というか、 何も映りません。

7/7小雨→曇 今日はこちらで夕食。 とりあえず生。 お通しはバイ貝、ブロッコリーの明太マヨ添え、玉子焼。 刺盛一人前、じゃがバター塩辛載せ、しまほっけ焼、むつかま煮付けを注文。 刺身はスズキ、シマアジ、鮪、帆立貝柱。 スズキとシマアジはかなり泥臭…

7/7小雨→曇 会社の人と昼食。 北京ダックの店だけど、ランチにアヒルは有りません。 じゃあ、鴨と野菜の煮込みを注文。 鴨がたっぷり入っています。 野菜は南瓜だけ。 甘さ控えめの味付けです。 何か一味足りない気がします。

7/6曇 富山日帰り出張の帰り、小腹が空いたのでおつまみ購入。 ちょっとピリ辛の薫製です。 ビールが飲みたくなるけど、何となく我慢。

近所のスーパー、まるえい。 質の良い、天然国産の刺身が安く買えます。 しかも24時間営業。 夜はお刺身100円引き！

7/5晴 外を歩いていても暑いので、一服&軽食。 可否道ブレンドを注文。 そして目当ては海苔トースト。 どんなのが出て来るのかと思ったら、トーストで海苔を挟んだだけ。 ちょっとしょっぱい。 家で試してみるといいかも知れません。 コーヒーは酸味が無くて…

7/5晴 浅草に来ました。 こちらは、色んなこだわり豆腐関係を作っているお店です。 豆乳アイスキャンディというのを頂きました。 同じ"豆"だからか、何となく小豆アイスっぽくもあります。

7/4晴→曇 帰りに寄り道。 遅い時間なので、ほとんどの食べ物が終了。 串はひなねぎと手羽先くらい、あとはガツ刺だけとの事。 しょうがないから、ひなねぎとガツ刺注文。 お通しに大根漬。 化学調味料が合います。 串は5本単位の注文なのが不便。 ひなねぎの…

7/4晴 すっごい青空。 でっかい雲。 気持ち良い、風。

7/3曇→晴 六日町で、昼食を求めてふらふら。 "ぜんまいご飯"の文字に誘われて入店。 といっても、ラーメン、うどん、丼ものが有る典型的な駅前食堂。 一応新潟だし山菜かな、とぜんまい御飯注文。 炊き込みご飯を想像していましたが、ぜんまいの煮物をご飯に…

7/3曇一時雨 出張で、米処六日町へ。 この辺は魚沼の中でも、特にお米がおいしい地区だそうです。 何故だか分かりませんが、町の至る所にフヨウ？ムクゲ？が咲いています。 田舎の風景に合う、綺麗な花です。

7/2晴 出張で来た越後湯沢は温泉街でした。 スキーのイメージしかなかったので、意外です。 宿は温泉街から離れたホテル。 でも、もちろん温泉。 大浴場は最上階で、露天風呂付き。 良い気分。 良い湯加減。 もう少し暗くて満天の星空なら、気絶ものです。

7/2晴 出張先の越後湯沢で、一人で町に繰り出しました。 温泉街の良い雰囲気です。 今まで越後湯沢って、スキーのイメージしか有りませんでした。 "湯沢の山菜料理"という看板を見て、こちらに入りました。 山菜以外にも、地元食材にこだわったお店のようで…

7/2晴 出張で越後湯沢に到着。 夜は食事会。 越後湯沢で何故か？とんかつ。 ロースカツ定食を注文。 デカいカツが登場。 キャベツも山盛り。 味噌汁もでっかいお椀。 ご飯も大盛りだから、半分以下に減らしてもらいました。 米所だからコシヒカリなんでしょ…

7/1曇 今夜のつまみは、天然勘八刺。 長崎県産です。 旬です。 ぴかぴかです。 養殖とは、全然違います。

6/30曇→晴 以前はしょっちゅう行っていたお店ですが、久し振りに伺いました。 とりあえず生、焼き鳥はAコースを注文。 笹身わさび、レバ、つくね、手羽先、くびの5本。 基本的に全部塩なんですが、塩味がほとんど有りません。 昔は、かえって塩がきつい位だ…