ハワイだ韓国だ酒だ~

ハワイ大好き

2008-03-19から1日間の記事一覧

大好きな千春様

変な意味ではありません。 千春さんの曲は全て好きです。 そんな中で、思い出とか書いてみます。 まず、 「季節の中で」 ベストテン初登場の熱いメッセージは、今でもわすれていません。

忘れられない味5

北茨城「魚力」のあんこう鍋。 あん肝がたっぷり溶けたスープで作る雑炊は、旨みの固まり。

忘れられない味4

草津温泉「萬年屋」の舞茸うどんと舞茸ご飯のセット。 舞茸の味がすごく良い。 舞茸の出汁の香りも最高。

忘れられない味3

鹿教湯温泉「かつら旅館」の松茸料理。 何から何まで自家製の食材で作る旅館。 松茸も近くの山で採ってくるらしい。 産地で食べる採れ立ての松茸は、味も香りも感動もの。 土瓶蒸しのつゆには感激します。

忘れられない味 その2

真夏の夜に「札幌ビール園」の庭で飲んだ生ビール。 水が違うからか?口当たりが良くて、幾ら飲んでも飽きない。

忘れられない味 その1

帯広空港到着出口で配っていた「よつ葉牛乳」 草の香りがして、生き生きした味がした。

釜山うまいもの6

チャガルチ市場で生け簀料理。 生きた魚介を水槽から取り出して、その場で食べる。 日本人には吹っかけて来るから、値切り倒す事。 頑張れば2万ウォンで、日本だったら1万円以上する魚介が食べられる。 アワビにウニ、白身魚一尾、サンナクチ(踊り食いのタ…

釜山うまいもの5

チャガルチ市場の港沿いに、コムジャンオの屋台が有る。 日本ではヌタウナギというらしいけど、ほとんどの人は知らないだろう。 これを野菜と甘辛く炒めたものが、コリコリして旨い。 海を眺めて、風に吹かれながら食べるとソジュ(焼酒)が進む。

釜山うまいもの4

南浦洞「中央食堂」のテグタンのスープ。 テグタンといっても赤くて辛いスープではなくて、透明のスープ。 一夜干?タラの透明なスープに大根の出汁が合わさって、おいしくなっている。

釜山うまいもの3

南浦洞「済州家」のアワビ刺。 済州島産の天然アワビは緑がかっている。 風味が全然違う。 焼酒(ソジュ)がいくらでも進む。

釜山うまいもの2

影島「カンダリコッケチム」のコッケチム。 渡り蟹を蒸したもの。 日本の渡り蟹よりも、数倍肉厚。 蒸し汁とご飯を混ぜて食べたら、言葉要らない。

釜山うまいもの1

オアフに続いて、釜山のおいしい店。 その1は、 「三代ポックク」の生シマフグのスープ。 スープが犯罪的に旨い! 古漬のような、田舎ぽいキムチ類も堪らない。

オアフで好きな飲食店11

これも飲食店じゃないけど、ダイアモンドヘッドの入り口近くに有る駐車場で週一回KCCマーケットという朝市をやっている。 そこで売っている、パシフィクールというジンジャエールがめちゃめちゃおいしい。

お気に入り花見スポット その6

小石川植物園の早咲き桜 色々な種類の早咲きが有り、今の時期一足早く桜が楽しめる。

お気に入り花見スポット その5

馬事公苑の八重桜 生まれ故郷の思い出の公園。 ソメイヨシノの季節が終わった後に、もう一度楽しめる桜

お気に入り花見スポット その4

茗荷谷駅近くの播磨坂 道路の真ん中に続く桜並木が綺麗。

お気に入り花見スポット その3

新宿中央公園 新都心の高層ビルとのコントラストが良い。

お気に入り花見スポット その2

2.江戸川公園から面影橋までの神田川沿い 住宅に囲まれてひっそりした良い雰囲気。 座る所がほとんど無いのが残念。

お気に入り花見スポット その1

もうすぐ、待ちに待った花見の季節なので。 まずは、 新宿区戸山公園の箱根山 頂上に登ると、周り一面の桜と青空しか見えない。

オアフで好きな飲食店10

飲食店じゃないけど、ワイキキ北西部に面したエリアにパラマスーパーという韓国系のスーパーがある。 そこで売っているキムチは世界一?おいしい。

オアフで好きな飲食店9

ハレイワの「アロハジェネラルストア」 きめ細かくて、雪みたいに溶けるシェイブアイスは最高。 シロップはハワイ産果実を使用(と書いてある)。

オアフで好きな飲食店8

ダウンタウンのマウナケアマーケットプレイスにある「招実運」。 シーフードヌードルは、麺もスープも抜群。

オアフで好きな飲食店7

アラワイヨットハーバーに面した「チャートハウス」。 海風を感じながらつまむシーフードは中々。 ハワイ産なら言う事無し。

オアフで好きな飲食店6

ドンキホーテの近くにある「ユッチャンコリアンレストラン」。 スープをシャーベット状にした冷麺が、堪らなくおいしい。 韓国や日本で食べた冷麺と比べても、今まで食べた中でNo.1か?