栄「丸幸一号店」の魚は師崎直送？

5/24
昨晩から名古屋で、夜の栄をウロウロ。
〆は地魚の寿司屋にしました。

魚は南知多の師崎から直送とありますが、そうは思えない魚もちらほら。

とりあえず生ビール。

そして目当ては大あさり。
期待ほどではないけど、おいしいです。

つまみは高いので、握りに切り替え。

師崎はふぐが名産のようですが、握りの単品は無いみたいです。

穴子、蛸、小肌、海老を注文。

穴子はバーナーで温めますが、端が冷たい。

他はどれも良い感じ。

特に小肌はおいしかったです。