新鮮市場「市場食堂」で刺身定食
青森駅前の地下にある新鮮市場で、朝食を頂きに来ました。
このお店は何故か？肉屋が経営する魚介系の食堂です。
刺身定食980円を注文しました。
中落ちと勘八の盛り合わせです。
青森産の食材を使用と書いてありますが、青森らしい魚じゃなくて残念。
でも、勘八は臭みが無くてぷりぷり。
中落ちはさっぱりしていて、飽きない。
どちらも良い感じです。
昆布を叩いたものと数の子の小鉢が付きました。
これも中々。
味噌汁はキャベツと揚げ。
漬け物は白菜。
しかし市場内の他の店もそうですが、ウニとか帆立とか高過ぎます。
焼き魚定食なら600円台です。
市場では鮑とか毛蟹とかちょっと珍しい魚とかが、割と安く売っています。
でも食堂では、そんな食材が見当たらないのも残念です。
