虎ノ門 金比羅宮の新年

1/7晴
新年の様子を見に。
ここは屋台が出ている。

三軒並んでるけど、実質一軒での運営の様だ。

☆注文
燗酒
もつ煮込み

煮込みは今温めている所と。
お酒もそうだったか？熱々ではない。

煮込みはとてもあっさり味。
味噌汁やけんちん汁的な？
もつ焼き屋の煮込みとは全然別だなあ。

その汁がさらっとして旨いの。
具はもつと大根、薬味葱かな？
だからより味噌汁感なのかも？
もつは表面ざら感有るけど、食感もちもち。