新宿三丁目「藤丸」小樽直送

8/1晴
花園神社盆踊り見に行く前に経路外れない様になるべく遠回りせず飲み。
小樽直送の居酒屋？に。

座席は主に？カウンター。
バーぽい造りの。

☆ドリンク
生(キリンビール)
北の誉　鰊御殿純米大吟(小樽)

☆お通し
茄子煮？

生姜効いてる？
胡麻効いてる。

北の誉、凄い果実的な甘い香り。

メニューは魚介多め。
北海道ものが多いみたい。

☆料理
真つぶ貝刺
鮎並煮付

つぶ貝はワタまで。
ワタは茹で？てる。
身とワタの繋ぎ部分おいしい。
風味良い。

塩添え。
甘み引き立つと。
身の方が生だからか？海？香る。

もう一品は煮か焼魚かな？と。
煮魚二種類有って、小さそうな方尋ねて注文。

アイナメなのに？かなり身締まってる？
煮汁かなり濃色。
だけど身には強く染みてないから、解して汁たっぷり絡めた方がより良いみたい。

本当はあと一品位頼みたいけど、盆踊りの時間も有るので早めに失礼。