新宿御苑前「新宿魚縁一丁目」SMAP居酒屋
有楽町から新宿に戻って来て夜飲み。
目指した三丁目飲食街のお店は混んでたり閉店時間だったり。
一丁目の方まで来て、こちらで目指してたお店に。
入口からSMAP。
店内はもっとSMAP。
お客様もやっぱりSMAP？
☆ドリンク
サッポロ黒ラベル ジョッキ
キンキンで旨い。
染みる。
☆お通し
シーザーサラダ？
葉はほうれん草？
あと水菜も。
他にはコーン、ベーコン、半熟玉子かな？
まず、お通し？っていうかなりの量。
ドレッシングが美味しい。
メニューはグランドと本日のおすすめ。
おすすめの方は、今日のはあまり気にならなかったかな？
メニューはほとんどは、ビストロSMAPレシピ料理なのかな？
シェフやオーナーの名前が付いてて。
幾つか違う名前が冠に付いてるのあるけど。
宇田川くんとか。
店名に魚縁と魚が付くから魚料理が多いのかな？と思ったら全然違った。
☆料理
宇田川くんの 海老とブロッコリーのアヒージョ
中居オーナーの 豚キムチ炒め
海老は長く伸ばしてあるのかな？
種類までは分からない。
クセは無い。
量的にはそんな多くない。
添えられたバケットはパリパリではなくしんなり。
オイルはこちらが吸い易いかな？
豚キムはカラカラではなく、しっとり炒まってる。
味は辛いけど円やか。
玉葱も入ってて、上には小葱パラパラ。
